About 40 selected italian whites

First tasting :

Flawed :

Friuli-Venezia Giulia : Venezia Giulia IGT - Radikon “Slatnik” 2017 Magnum
(80% chardonnay, 20% friulano)

Friuli-Venezia Giulia : Venezia Giulia IGT - Radikon “Oslavje Fuori dal Tempo” 2006 (50 cl)
(Chardonnay 40%, pinot grigio 30%, Sauvignon 30%)

13/20
Alto Adige Valle Isarco DOC: Abbazia di Novacella “Praepositus” 2018
(100% Müller-Thurgau)

14/20
Sicile: Menfi DOC - Planeta “Chardonnay” 2018
(100% Chardonnay)

14,5/20
Campania : Fiano Di Avellino DOCG - Mastroberardino “Stilema” 2015
(100% Fiano)

Costa d’Amalfi DOC : Marisa Cuomo 2018
(Falanghina 60%, Biancolella 40%)


15/20 (good wines)
Greco Di Tufo DOCG : Mastroberardino “Nova Serra” 2018
(100% Greco)

Friuli-Venezia Giulia : Collio DOC - Edi Keber 2017
(Friulano 70%, Malvasia Istriana 15% e Ribolla Gialla 15%)

Veneto IGT : Quintarelli Giuseppe “Bianco Secco” 2018
(Garganega 70%, Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano per il 30%)

Etna Bianco DOC : Tenuta Di Fessina “A Puddara” 2017
(100% Carricante)


15,5/20
Falerio DOC: Pantaleone “Onirocep” 2018
(100% Pecorino)

Campania : Fiano Di Avellino SOCG - Benito Ferrara “Sequenzha” 2018
(100% Fiano)

Soave DOC : Filippi “Castelcerino Colli Scaligeri” 2018
(100% Garganega)

Soave Classico DOC : Azienda Agricola Suavia “Monte Carbonare” 2017
(100% Garganega)

Friuli-Venezia Giulia : Venezia Giulia IGT - Zidarich “Vitovska” 2017
(100% Vitovska)

16/20 (very good wines)
Soave Classico DOC : Pra “Monte Grande” 2017
(70% Garganega 30% Trebbiano)

Etna Bianco DOC : Graci “Arcuria” 2017
(100% Carricante)


16,5/20
Campania : Fiano di Avellino DOCG - Quintodecimo “Exultet” 2018
(100% Fiano)

Abruzzo: Trebbiano D’Abruzzo DOC - Emidio Pepe 2015
(100% Trebbiano)

Friuli-Venezia Giulia : Bianco Venezia Giulia IGT - Jermann “Così Sia” 2015
(Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla)

17/20 (excellent wines)
Trentino - Trento DOC - Ferrari “Perle Nero” Riserva Extra Brut 2009
(100% Pinot Noir)

Second tasting :

13/20

Liguria : Colli Di Luni - Lvnae Bosoni Vermentino “Etichetta Nera” 2018
(100% Vermentino)


14/20
Friuli : Venezia Giulia - Dario Princic “Jakot” 2016
(100 % Friulano)


14,5/20
Lombardia : Curtefranca Bianco DOC- Ca’Del Bosco 2015
(100% Chardonnay)

Campania : Fiano di Avellino DOCG - Ciro Picariello 2018
(100% Fiano)

Veneto : Rosazzo - Livio Felluga Terre Alte 2017
(Sauvignon 40%, Pinot Bianco 30% , Friulano 30%)

Alto Adige : Vigna Feldmarschall Von Fenner Tiefenbrunner “Müller-Thurgau” 2016
(100% Müller-Thurgau)


15/20
Trentino (Dolomiti) : Vigneti Delle Dolomiti - Foradori “Fuoripista” Pinot Grigio 2018
(100% Pinot Gris)

Soave Classico DOC : Pieropan “Calvarino” 2017
(70% Garganega, 30%, Trebbiano di Soave)

Abruzzo : IGT Terre Aquilane - Cataldi Madonna “Supergiulia” 2017
(100% Pecorino)


15,5/20
Campania : Campania Falanghina IGT - Pietracupa 2018
(100% Falanghina)

Veneto : Soave Classico - Azienda Gini “Vecchie Vigne Contrada Salvarenza” 2016
(100% Garganega)

Etna Bianco : Tenuta Delle Terre Nere " Cuvée Delle Vigne Niche Calderara Sottana" 2017
(100% Carricante)

Sicile - Menfi Fiano : Planeta “Cometa” 2018
(100% Fiano)

Greco Di Tufo : Benito Ferrara "Vigna Cicogna " 2018
(100% Greco)

Umbria : Marchesi Antinori - Castello della Sala “Cervaro Della Sala” 2018 : 15,5+/20
(Chardonnay 85%, Grechetto 15%)


16/20
Marche : Castelli di Jesi - Azienda Fratelli Bucci “Villa Bucci” Riserva 2016 : 16/20
(100% Verdicchio)


16,5/20
Marche : Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico - Azienda Andrea Felici “Vigna Il Cantico della Figura” 2016
(100% Verdicchio)

Piemonte : Vigneti Massa “Montecitorio” 2014
(100% Uva autoctona a bacca bianca)

Piemonte : Colli Tortonesi - Vigne Marina Coppi “Fausto” 2016
(100% Timorasso)

Friuli : Venezia Giulia - Gravner “Ribolla” 2011 (Anfora)
(100% Ribolla Gialla)

17/20
Lombardia : Franciacorta DOCG - Ca’ Del Bosco “Annamaria Clementi” Riserva 2010
(Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%)

Abruzzo : Trebbiano di Abruzzo - Valentini 2015
(100% Trebbiano)

Hence, some very interesting wines, that I rarely drink.
Ferrari, Ca’Del Bosco, Valentini and Emido Pepe (in very different styles) confirm …

I would say that they cannot really challenge the best italian reds (Barolo, Brunello, Valpolicella, Etna, …).
They do not seem able to challenge the best french whites either.
Was the selection too poor ?
Is it because I misunderstand them ?

Unexpected disappointment with Radikon.

Real surprises with Vigneti Massa “Montecitorio” 2014 and Colli Tortonesi Vigne Marina Coppi “Fausto” 2016 (we had no Roero/Arneis and I am not a fan of Burlotto’s sauvignon - but I like Massolino’s chardonnay, discovered at the domain).

Full report to follow.

Hello Laurent,

A varied range and you took your assignment quite serious. You didn’t pick any of the wines I suggested :wink: jokes aside, so many factors that can play in of course. You enjoyed many different styles of wines and if your high scorers are more similar to the wines you normally drink then one factor could be that you tried wines very far from your reference point, what you might be used too. Don’t give up and perhaps a bit of acclimatization time will change your view, or perhaps just reaffirm it. I guess we will find out.

Without knowing how you tasted the wines also difficult to say but for example if you had the amber wines at cold temperature they won’t show that well (at least in my opinion). For Radikon, sorry to see a flawed bottle and storage/transport is critical. A bottle I had some years ago was in good health but did not show its best until day 3 or so when it calmed and become very balanced and expressive (I didn’t decant).

Regardless, a very good effort exploring Italian white wines!

Thank you !

Can you remind me your assignments ?

About quality, imagine a comparison with Clos St-Hune, Perrières Coche-Dury, Bonneau du Martray Corton-Charlemagne, Leflaive Chevalier-Montrachet, Narvaux d’Auvenay, Dauvissat Clos, DRC Montrachet, Cotat Sancerre Grande Côte, Foreau Vouvray sec, Chave Hermitage, Beaucastel VV, Grillet, Coulée de Serrant, … and even Krug or Selosse … or even Macle Château-Chalon …

The bottles were perfectly prepared (as it will be said in the full report).
Problem of former storage, probably.
I recently drank many orange wines (Breitenbach Harslevelu, Reka Koncz Eastern Accents - 70% harslevelu, 30% kiralyleanyka, Gauby La Roque, Clos du Gravillas à fleur de peau, Fabien Jouves skin contact, …) which are not always easy to analyze.

Look forward to the full report Laurent!

Maybe I am wrong but had a feeling you came out with a slight disappointment (?). Hence I thought about context of the wine.

It can be challenging to live up to the level of French white wines in general, and if we think of Italian wines, even for red, when did the quality efforts really start in more recent history - 60/70s for a very limited number of now benchmark producers like some you included?

For the assignment I was in all honesty joking, however there was a post for top 5 Italian white wines a while back and I think you covered quite a few from it. My suggestions then was:

Skerk Ograde - first time I had it, it was really captivating. I don’t think of it as an amber wine really, balanced, complexity and elegance, has something special/unique about it. Not resembling reference points you mentioned but I think at least you will find it interesting.

Ronchi di Cialla CiallaBianco with age (+10 years?) - with age this wine becomes special and gain depth and complexity. Both structure and elegance from a very special valley. Great with truffles (like Nebbiolo it can show something similar).

La Castellada (maybe the Bianco or any of the native grapes) - balanced amber wines rather than heavy macerated style. First time I had the wines I thought about the salinity and herbal notes.

Not to say that these are the ones you should have tried, it can rather be a compliment.

Anyway, love your dedication to seek out and explore [cheers.gif]

Isn’t this Kerner, not Muller-Thurgau?

Sudtirol … Müller-Thurgau … as written on the bottle (Kerner also exists).

That was a unique and interesting tasting …
Some wines missing of course, including yours …

Thank you for these potential complements. The “Tre Bicchieri best italian wines (Gamberorosso)” list could also have been a solid source.

It is said that France uses 200 types of grapes. Italy : 300. Georgia : 600.
We will compare orange wines from these countries (and others) in the next tasting (in september).

A tiny production :
Souvenir :
La Signora Eugenia e il passero solitario Vino bianco 2011 (0041/1025) : 15/15,5 – 28/6/2014
Produit sur le lac d’Orta. Un chardonnay en style oxydatif, fin et frais, sur une bonne matière malgré la jeunesse du vignoble. Odeurs de citron confit (avec une pointe d’ananas), de curry, de raisin de Corinthe, de comté crémeux, rappelant un peu un savagnin du Jura.

My mistake, you’re absolutely right. I didn’t realize they used the same name “Praepositus” for multiple bottlings.

Any of the wines that you took with you from the tasting to enjoy with some dedicated “quality” time?

Ps. I think Italy use something like at least 500 grapes for winemaking. Based on the official registry a lot more varieties though.

No but I will have other occasions to taste them …
Last we was the occasion to enjoy Paolo Scavino (Barolo Rocche riserva 2007) and Giuseppe Cortese (Barbaresco Rabaja 2014).

A shame but good to hear you will have another occasion. Interested to hear if/how that might change your perception (or not), please post an update once you did!

I will. Spanish whites are more familiar to me …

The orange wines which will be tasted in september 2021 :
Radikon « Oslavje » IGT Venezia Giulia 2011
Azienda Agricola COS IGT « Zibibbo in Pithos » Zibbibo Italie, Sicile 2018
Foradori IGT Vigneti Delle Dolomiti « Fuoripista Pinot Grigio » Pinot Grigio Italie, Trentino 2019
Foradori IGT Dolomiti « Nosiola » Nosiola Italie, Trentino 2019
Fonterenza Vin de table « Biancospino » Trebbiano + Malvasia Italie, Toscane 2017
Dario Princic IGT Venetie « Jakot » Friulano Italie, Friul 2016
Dario Princic IGT Venetie Pinot Grigio « Sivi » Pinot Grigio Italie, Friul 2016
Denavolo VDT « Dinavolino» Malvasia, Ortrugo, Marsanne Italie, Emilia 2018

Hi Laurent,

Thank you for passing along your impressions of these wines. Really appreciate that you took the time to include the cepage for each wine. Too bad about the Radikon wines - my experiences with them have been much more positive.

Looking forward to hearing your impressions of the COS Zibbibo. I’ve heard really good things about it, and it’s on my list of Italian whites to check out.

Also curious about Foradori’s Nosiola - it would be interesting to hear what this grape can do in the hands of a top winemaker who is not using it for Vino Santo.

The two Radikon probably suffered probably from bad storage.

Foradori’s Manzoni is interesting too …

I formerly tasted Cos Grecanico Dorato 2014 (pithos).

The Santo’s I tasted were produced with malvasia and trebbiano.

1 Like

We eventually got the final report (hoping our french, originally written by a hungarian mother tongue, can be interesting) :

Découverte des vins blancs secs Italiens


La dégustation, préparée par Attila Aranyos, est commentée par Attila pour la séance de l’après-midi

Quelques commentaires de contexte :
Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous.
Cette dégustation s’est déroulée en deux séances : l’après-midi à 14h puis le soir à 19h00.
Ce compte-rendu détaille les impressions de l’après-midi.
Entre autres causes, une aération de 5 heures (dans la bouteille rebouchée en position verticale) peut expliquer les variations dans les appréciations.
Les vins sont dégustés sans présentation à l’aveugle.
Les verres utilisés sont les « Expert » de Spiegelau.
DS : Didier Sanchez - LG : Laurent Gibet - CDC : Cécile Debroas Castaigns - AA : Attila Aranyos





1ère rencontre le vendredi 18 juin 2021


Ordre de dégustation
(Nombre total de dégustateurs : 12)


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  1. Trentino - Trento DOC - Ferrari “Perle Nero” Riserva Extra Brut 2009
    (100% Pinot Noir)
    A l’ouverture : DS16,5/17 - CDC17 - AA16,5
    Couleur claire, argentée, avec des nuances dorées. Perlage fin. Nez au fruité de prime abord discret (pêches blanches) qui s’ouvre rapidement sur davantage de fruits (pomme / cerise), puis sur un surcroit de complexité. Bouche sèche, tendue, aux bulles présentes mais élégantes. Matière affirmée où se révèlent des arômes évolués (sous-bois / hydromel)
    Après 5 heures d’aération : DS17 - LG17

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  2. Alto Adige Valle Isarco DOC : Abbazia di Novacella “Praepositus” 2018
    (100% Müller-Thurgau)
    A l’ouverture : DS13,5 - CDC13,5 - AA14
    Robe argentée, légèrement dorée. Nez plutôt intense, d’abord typé « bonbons aux fruits rouges » avant de s’assagir vers des tonalités florales et exotiques, légèrement muscatées. Bouche légère, bien équilibrée, de longueur correcte. Malgré l’expression primaire du cépage, assez simple, le vin est plutôt élégant, bien fait.
    Après 5 heures d’aération : DS13 - LG13


    3.Marche - Falerio Pecorino DOC : Pantaleone “Onirocep” 2018
    (100% Pecorino)
    A l’ouverture : DS15 - CDC15 - AA14,5
    Robe dorée, brillante. Nez discret, élégant, sur les fruits blancs (pêche / poire), marqué d’une légère réduction (caractéristique d’un élevage sur lie). Corps gras, chaleureux mais bien équilibré par l’acidité. Pointe d’amertume agréable en finale.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15,5

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  3. Campania : Fiano Di Avellino DOCG - Mastroberardino “Stilema” 2015
    (100% Fiano)
    A l’ouverture : DS14,5 - CDC15,5 - AA13,5
    Robe dorée, claire, aux reflets verts. Nez discret, puis terpénique, voire résineux, fumé, avec des fruits mûrs. Bouche ample, minérale mais plutôt linéaire ; une légère amertume bien présente.
    Après 5 heures d’aération : DS14,5 - LG14,5

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  4. Campania : Fiano Di Avellino SOCG - Benito Ferrara “Sequenzha” 2018
    (100% Fiano)
    A l’ouverture : DS15 - CDC15,5 - AA15,5
    Robe dorée aux reflets argentés. Nez décidément fruité (poire mûre) mais harmonieux, soutenu par une belle floralité . Encore une fois ample, riche et chaleureux, mais bien contenu par l’acidité. Longue tenue en bouche.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15,5

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  5. Campania : Fiano di Avellino DOCG - Quintodecimo “Exultet” 2018
    (100% Fiano)
    A l’ouverture : DS16,5/17 - CDC16,5 - AA16,5/17
    Robe dorée / argentée. Nez élégant de pêche / poire, progressivement floral : merveilleux parfum. Grande concentration, grande finesse, très joli jus, parfaitement équilibré ; persistance quasi infinie. Peut-être un des meilleurs Fiano du marché ?
    Après 5 heures d’aération : DS16,5 - LG16,5

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  6. Soave DOC : Filippi “Castelcerino Colli Scaligeri” 2018
    (100% Garganega)
    A l’ouverture : DS14,5 - CDC14 - AA15,5
    Robe dorée, profonde. Nez intense de fruits mûrs, légèrement muscaté ; senteurs de macération (légère touche d’acétate d’éthyle et diverses volatiles, sans être excessives). Bouche riche, quelque peu tannique, équilibrée, longtemps allongée sur des goûts de peaux de raisin.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15,5

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  7. Greco Di Tufo DOCG : Mastroberardino “Nova Serra” 2018
    (100% Greco)
    A l’ouverture : DS16 - CDC16 - AA15
    Robe argentée, claire, avec des reflets verts. Nez sobre, impressions de minéral (pierre à fusil, allumette, graphite). Bouche équilibrée, simple et légère.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5 - LG15

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  8. Soave Classico DOC : Azienda Agricola Suavia “Monte Carbonare” 2017
    (100% Garganega)
    A l’ouverture : DS14 - CDC15 - AA14,5
    Robe dorée / argentée. Nez assez neutre avec une touche de miel / cire d’abeille. Bouche fraîche, équilibrée, aux senteurs d’anis, de menthol. Finale sèche, minérale, de longueur correcte.
    Après 5 heures d’aération : DS14,5 - LG15,5


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  9. Soave Classico DOC : Pra “Monte Grande” 2017
    (70% Garganega 30% Trebbiano
    A l’ouverture : DS15,5 - CDC15,5 - AA15,5/16
    Robe dorée, brillante. Nez élégant, minéral : miel, fleurs blanches. Bouche sur une matière mûre mais équilibrée, au style bourguignon. Longue et chic.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5 - LG16

    \
  10. Costa d’Amalfi DOC : Marisa Cuomo 2018
    (Falanghina 60%, Biancolella 40%)
    A l’ouverture : DS14,5 - CDC15 - AA15,5
    Robe argentée avec reflets verts. Nez discret : poire verte, fumé subtil, impressions marines. Bouche saline, juteuse, proposant un véritable vin de plaisir.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG14,5

    \
  11. Friuli-Venezia Giulia : Collio DOC - Edi Keber 2017
    (Friulano 70%, Malvasia Istriana 15% e Ribolla Gialla 15%)
    A l’ouverture : DS14,5 - CDC15 - AA13,5
    Robe dorée, claire. Nez réduit, floral, légèrement viandé (bouillon). Bouche exubérante, chaleureuse, mais globalement bien équilibrée.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15

    \
  12. Veneto IGT : Quintarelli Giuseppe “Bianco Secco” 2018
    (Garganega 70%, Chardonnay, Sauvignon e Trebbiano per il 30%)
    A l’ouverture : DS14,5 - CDC(14) - AA15
    Robe dorée aux reflets verts / argentés. Nez discret : pomme verte, légère touche de bois, senteurs d’élevage sur lie. Grande concentration en bouche, ample et structurée tout en restant élégante. Élevage perceptible mais bien intégré.
    Après 5 heures d’aération : DS14,5 - LG15

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  13. Sicile : Menfi DOC - Planeta “Chardonnay” 2018
    (100% Chardonnay)
    A l’ouverture : DS13 - CDC13,5 - AA14
    Robe dorée. Nez de fruits mûrs, exotiques ; boisé, beurre. Bouche ample, fruitée, avec du gras, de l’alcool ; ensemble relativement bien contenu par la fraîcheur du terroir. Finale lactique (élevage perceptible dans un style « international » bourguignon).
    Après 5 heures d’aération : DS13 - LG14

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  14. Etna Bianco DOC : Tenuta Di Fessina “A Puddara” 2017
    (100% Carricante)
    A l’ouverture : DS15 - CDC15 - AA15,5
    Robe dorée, claire, reflets argentés. Nez intéressant sur les fruits blancs, la fleur d’acacia, la pierre à fusil. Bouche élégante, finement ciselée, sèche, tendue, à la finale vibrante, minérale.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15

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  15. Etna Bianco DOC : Graci “Arcuria” 2017
    (100% Carricante)
    A l’ouverture : DS15 - CDC15,5 - AA15
    Robe dorée. Nez minéral (coquilles), fruité (quetsches et mirabelles mûres, herbacé (plantes médicinales). Bouche bien tendue mais avec une acidité plus « arrondie » que la précédente.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5/16 - LG16

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  16. Abruzzo: Trebbiano D’Abruzzo DOC - Emidio Pepe 2015
    (100% Trebbiano)
    A l’ouverture : DS17,5 - CDC17 - AA17,5/18
    Robe dorée, cuivrée. Nez affirmé, typé macération (peaux de raisins), floral ; pointe de vernis à ongle (à juste dose). Bouche équilibrée, grande pureté pour un vin macéré. Complexité impressionnante (évolutions / oxydations), concentration remarquable, longueur interminable.
    Après 5 heures d’aération : DS17 - LG16,5

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  17. Friuli-Venezia Giulia : Bianco Venezia Giulia IGT - Jermann “Così Sia” 2015
    (Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla)
    A l’ouverture : DS16 - CDC16 - AA17
    Robe dorée, argentée. Nez élégant aux fruits blancs mûrs, élevage classieux. Bouche de grande finesse, parfaitement équilibrée. Un vin travaillé ou “rien de dépasse”, persistent et distingué.
    Après 5 heures d’aération : DS17 - LG16,5

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  18. Friuli-Venezia Giulia : Venezia Giulia IGT - Zidarich “Vitovska” 2017
    (100% Vitovska)
    A l’ouverture : DS15,5 - CDC15,5 - AA15
    Robe dorée. Nez discret mais signature évidente de macération. Bouche tannique, éthylique, de belle fraîcheur. Vin orange classique et agréable.
    Après 5 heures d’aération : DS16 - LG15,5

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  19. Friuli-Venezia Giulia : Venezia Giulia IGT - Radikon “Slatnik” 2017 Magnum
    (80% chardonnay, 20% friulano)
    A l’ouverture : DSED - CDCED - AAED
    Robe cuivrée. Nez de cidre, vinaigré, de grande volatilité (voire bretts). Bouche riche, bien tannique, salivante mais rapidement submergée par défauts (volatile).
    Après 5 heures d’aération : DSED - LGED

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  20. Friuli-Venezia Giulia : Venezia Giulia IGT - Radikon “Oslavje Fuori dal Tempo” 2006 (50 cl)
    (Chardonnay 40%, pinot grigio 30%, Sauvignon 30%)
    A l’ouverture : DS15 - CDC13,5 - AA16
    Robe cuivre. Nez de macération : rancio, noix et coing. Bouche tannique, fine, propre. Grande complexité sur des arômes tertiaires (feuilles mortes, tabac) mais évolution un peu trop rapide dans le verre, suggérant une certaine fragilité. Grande persistance.
    Après 5 heures d’aération : DSED - LGED






    2ème rencontre le jeudi 24 juin 2021


    Ordre de dégustation
    (Nombre total de dégustateurs : 12)


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  21. Lombardia : Franciacorta DOCG - Ca’ Del Bosco “Annamaria Clementi” Riserva 2010
    (Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20%)
    A l’ouverture : DS17,5 - CDC17 - AA17,5
    Robe dorée / argentée. Nez délicatement brioché, fruits blancs, fleur d’acacia. Bouche sérieuse sans être démonstrative, acidité impressionnante. Bulles fines, grande élégance, longueur impressionnante avec une pointe d’amertume.
    Après 5 heures d’aération : DS17,5 - LG17

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  22. Lombardia : Curtefranca Bianco DOC- Ca’Del Bosco 2015
    (100% Chardonnay)
    A l’ouverture : DS17 - CDC16,5 - AA17
    Robe dorée. Nez style « meursault » : boisé élégant, noisette, beurre, pierre à fusil, réduction. Expression de chardonnay mûr, légèrement gras mais bien guidé par l’acidité. Encore linéaire, jeune, mais déjà agréable ; va sans doute grandir davantage.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG14,5

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  23. Campania : (Campania Falanghina) Beneventano IGT - Pietracupa 2018
    (100% Falanghina)
    A l’ouverture : DS15,5 - CDC15,5 - AA16
    Robe dorée. Nez mûr (poire, pêche, fruits blancs), avec des senteurs de fleurs de champ. Bouche ample, quelque peu grasse, minérale ; on y retrouve la poire bien mûre, voire confite, miellée. Jolie longueur sur un aspect crémeux et texturé.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5 - LG15,5

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  24. Veneto: Soave Classico DOC - Pieropan “Calvarino” 2017
    (70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave)
    A l’ouverture : DS14,5 - CDC15 - AA15,5
    Robe dorée, légèrement grise. Nez expressif : prune, melon, résineux, verveine citronnée. Bouche parfaitement en ligne avec les arômes, à l’acidité présente mais bien maitrisée : à la fois mûre et fraîche.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15

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  25. Campania : Fiano di Avellino DOCG - Ciro Picariello 2018
    (100% Fiano)
    A l’ouverture : DS13,5 - CDC14,5 - AA15
    Robe dorée, claire. Nez plutôt discret de brioche, d’amandes vertes, de fumé, de prunes Reine-Claude. Bouche fine avec une acidité remarquable. Vin plutôt austère et fermé mais bien construit.
    Après 5 heures d’aération : DS14 - LG14,5

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  26. Veneto : Soave Classico DOC - Azienda Gini “Vecchie Vigne Contrada Salvarenza” 2016
    (100% Garganega)
    A l’ouverture : DS15,5 - CDC15,5 - AA14,5
    Robe dorée, brillante. Nez expressif de fruits jaunes, de Reine-Claude, de lavande, d’herbes aromatiques. Bouche puissante, grasse, chaleureuse mais globalement équilibrée. Certains arômes évolués rehaussent le vin.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5 - LG15,5

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  27. Campania: Greco Di Tufo DOCG - Benito Ferrara "Vigna Cicogna " 2018
    (100% Greco)
    A l’ouverture : DS15 - CDC1X - AA16
    Robe dorée, claire. Nez fermé, sans trop d’arômes. Jus sérieux d’une grande intensité, structure presque démonstrative, tout en préservant un équilibre parfait. Longueur interminable.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15,5

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  28. Liguria : Colli Di Luni DOC - Lvnae Bosoni Vermentino “Etichetta Nera” 2018
    (100% Vermentino)
    A l’ouverture : DS12 - CDC1X - AA13
    Robe dorée, claire. Nez expressif dominé par la fleur de sureau, la menthe, les herbes fraîches, le muscat, les lychees, le bourgeon de cassis. Bouche riche, présence d’alcool notable, mais une fraîcheur résistante. Vin peut-être sans défaut, mais par contre trop exubérant, trop variétal.
    Après 5 heures d’aération : DS13 - LG13,5

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  29. Sicile - Menfi DOC : Planeta “Cometa” 2018
    (100% Fiano)
    A l’ouverture : DS16 - CDC15,5 - AA16
    Robe dorée, claire. Nez timide : brioche, banane, mirabelle. Impressions de minéralité et de réduction. Bouche résolument « sudiste » mais fraîche. Finale fumée.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15,5

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  30. Sicilia: Etna Bianco DOC - Tenuta Delle Terre Nere " Cuvée Delle Vigne Niche Calderara Sottana" 2017
    (100% Carricante)
    A l’ouverture : DS16,5 - CDC16,5 - AA16
    Robe dorée. Nez de raisin, brioche, vanille, agrumes, fruits mûrs, miel. Bouche gourmande, minérale (salinité salivante). Belle allonge.
    Après 5 heures d’aération : DS16,5 - LG15,5

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  31. Piemonte : Colli Tortonesi DOC - Vigneti Massa “Montecitorio” 2014
    (100% Uva autoctona a bacca bianca
    A l’ouverture : DS17 - CDC1X - AA15,5
    Robe dorée. Nez de fruits mûrs, sous-bois, fleurs sauvages, pêche. Bouche également mûre et riche. Acidité parfaitement maîtrisée, doublée d’une amertume délicate, bien intégrée.
    Après 5 heures d’aération : DS17 - LG16,5

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  32. Piemonte : Colli Tortonesi DOC - Vigne Marina Coppi “Fausto” 2016
    (100% Timorasso)
    A l’ouverture : DS16,5 - CDC16,5 - AA16,5/17
    Robe dorée, claire. Nez intéressant, fruité, minéral, subtilement pétrolé (riesling). Joli jus, bien construit, à la fois mûr et frais. Une sorte de Barolo blanc.
    Après 5 heures d’aération : DS16,5 - LG16,5

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  33. Abruzzo : IGT Terre Aquilane - Cataldi Madonna “Supergiulia” 2017
    (100% Pecorino)
    A l’ouverture : DS15 - CDC1X - AA16,5
    Robe dorée, reflets verts/argentés. Nez frais de pomme, de poire, de citron. Bouche ample et concentrée (voire “mâcheuse”), avec une acidité et minéralité intéressantes.
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15

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  34. Veneto : Rosazzo DOCG - Livio Felluga “Terre Alte” 2017
    (Sauvignon 40%, Pinot Bianco 30%, Friulano 30%)
    A l’ouverture : DS14 - CDC1X - AA15
    Robe dorée, claire. Nez fortement marqué par le sauvignon : bourgeon de cassis, buis, pamplemousse. Bouche impressionnante, avec une richesse extrême (peut-être un peu trop).
    Après 5 heures d’aération : DS1X4,5 - LG14,5

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  35. Abruzzo : Trebbiano d’Abruzzo DOC - Valentini 2015
    (100% Trebbiano)
    A l’ouverture : DS16 - CDC17 - AA17,5
    Robe dorée, touche de cuivre et de terre cuite. Nez de macération : raisins secs, peaux de raisins, figues, dattes, épices orientales. Bouche complexe, avec des signes évidents d’évolution tertiaire, voire d’oxydation. Vin puissant et baroque.
    Après 5 heures d’aération : DS16,5/17 - LG17

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  36. Umbria - Umbria IGT : Marchesi Antinori Castello della Sala “Cervaro Della Sala” 2018
    (Chardonnay 85%, Grechetto 15%)
    A l’ouverture : DS13 - CDC(14) - AA13,5
    Robe dorée / argentée. Nez brioché, beurré ; réduction (bâtonnage). Bouche grasse mais équilibrée, impression de sucre résiduel, d’ananas. L’acidité est tranchante. Élevage, boisé lactique, touches de vanille. Un Vin “body-buildé”, finalement assez vulgaire.
    Après 5 heures d’aération : DS14 - LG15,5+

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  37. Marche : Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG - Azienda Fratelli Bucci “Villa Bucci” 2016
    (100% Verdicchio)
    A l’ouverture : DS15,5 - CDC16 - AA16
    Robe dorée. Nez mûr, évolué : poires pochées, ethereal, fleurs fanées. Silhouette sudiste mais équilibrée par l’acidité. Longueur saline et salivante.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5 - LG16

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  38. Südtirol - Alto Adige DOC : Tiefenbrunner “Vigna Feldmarschall Von Fenner” 2016
    (100% Müller-Thurgau)
    A l’ouverture : DS15,5 - CDC15 - AA17
    Robe dorée, presque fluo. Nez réduit (batonnage / élevage sur lie) ; agrumes, zestes, pastille vichy. Bouche acide, grasse et concentrée, à la structure vibrante. Le vin se développe en plusieurs couches. Longueur proverbiale.
    Après 5 heures d’aération : DS15,5 - LG14,5

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  39. Marche : Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG - Azienda Andrea Felici “Vigna Il Cantico della Figura” 2016
    (100% Verdicchio)
    A l’ouverture : DS16 - CDC16 - AA17
    Robe dorée. Nez discret, sans plus. Bouche juteuse, concentrée, de grand volume ; malgré une certaine gourmandise, reste globalement assez austère.
    Après 5 heures d’aération : DS16 - LG16,5

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  40. Trentino (Dolomiti) : Vigneti Delle Dolomiti IGT - Foradori “Fuoripista” Pinot Grigio 2018
    (100% Pinot Grigio)
    A l’ouverture : DS15 - CDC1X - AA16,5
    Robe rose / saumonée, terne. Nez de macération : fraise des bois, framboise, pomme. Légèrement tannique mais gourmand, mûr, là aussi dominé par les fruits rouges. Surprenant mais superbe !
    Après 5 heures d’aération : DS15 - LG15

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  41. Friuli : Venezia Giulia IGT - Dario Princic “Jakot” 2016
    (100 % Friulano)
    A l’ouverture : DS16,5 - CDC1X - AA16,5
    Robe ambre, profonde. Nez volatile (acétique / éthyle acétate, peaux de raisin). Bouche riche, tannique, ample, d’énorme puissance ; interminable.
    Après 5 heures d’aération : DS17,5 - LG14,5

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  42. Friuli : Venezia Giulia IGT - Gravner “Ribolla” 2011 (Anfora)
    (100% Ribolla Gialla)
    A l’ouverture : DS16,5/17 - CDC1X - AA17
    Robe ambre, cuivrée. Nez de grande finesse rappelant des Olorosos de Jerez. Évolution remarquable : champignons, feuilles mortes, cire d’abeille, fruits confits. Grande élégance, texture tannique, grande persistance.
    Après 5 heures d’aération : DS16,5 - LG16,5

Cascina Sot Langhe Nascetta 2020 : 15/20 - 27/4/2022
Simple (lemon, apple) but neat and tonic … a grape never tasted before.